На що слід звернути увагу при виборі каструль?
Всі ми хочемо харчуватися здоровою і корисною їжею. Але не всі знаємо, що якість їжі залежить не тільки від куплених продуктів, а також від посуду, який використовується для приготування їжі. Тому до купівлі нових каструль необхідно підходити особливо відповідально. Адже, неякісна кухонний посуд може не тільки зіпсувати смак страви, але і негативним чином вплинути на Ваше здоров'я і здоров'я Вашої сім'ї.
Давайте з'ясуємо, який матеріал найбільше підходить для приготування здорової їжі? На сьогодні виробники кухонного посуду пропонують величезних вибір каструль з алюмінію, кераміки, нержавіючої сталі, також є емальований посуд. Найбільш поширені каструлі з нержавіючої сталі. Перевагою такого матеріалу є його надійність і довговічність. Даний матеріал майже не піддається корозії, тому є безпечним для здоров'я. Крім цього, такі каструлі прослужать довго, і при цьому їх зовнішній вигляд не зіпсується. Каструлі з цього матеріалу не вимагають особливого догляду, вони легко миються і завжди виглядають як нові. Абсолютно безвредными для здоровья являются стеклянные и керамические кастрюли. Эти материалы не воздействуют на вкусовые качества продуктов и не вступают с ней в реакцию. Но всё же, такие кастрюли имеют свои недостатки. Стеклянные и керамические кастрюли не подходят для использования на открытом огне. Данная посуда подходит только для приготовления еды в СВЧ-печи. Что касается алюминиевых кастрюль, то они отличаются низкой ценной и высокой теплопроводностью. За счёт последнего, такие кастрюли подходят для быстрого приготовления еды. А к недостаткам относят токсичность самого материала. Адже, як відомо, алюміній може входити в реакцію з лужними, кислими і солоними інгредієнтами. Тому така їжа є шкідливою для здоров'я. Емальований посуд більше призначена лише для приготування рідкої їжі (супів, компотів). Бо, при смаженні або гасінні, їжа може пригорати до дна.
Вдалих покупок і смачної їжі!- Марміт – його значення та необхідністьМарміт - це харчова тара, що призначена для зберігання готової їжі в розігрітому вигляді.Повна версія статті
- Що таке гриль, мангал, барбекю, і їх місія в нашому відпочинку:)Сьогодні дуже популярно, смачно і зручно готувати м'ясні шедеври на дровах або вугіллі, чути тріск вогню і чудовий запах від приготування, і ці дані повністю підтвердять справжні цінителі м'ясних страв.Повна версія статті